魷魚烘干注意事項：以10P熱泵烘干機為例，約10KW的額定功率，機器輸出的熱量可以高達35KW,其能效為35/10=3.5,溫度調(diào)節(jié)主要由內(nèi)、外冷凝器控制，風速調(diào)節(jié)通過變頻器控制，相對濕度利用通過蒸發(fā)器的空氣流量比例獲得。遵循以上烘干工藝原則，這樣能達到就魚仿自然曬干的效果，通常4-5斤濕魷魚得1斤干魷魚，烘出的魷魚干品相潔凈、色澤微紅、肉質(zhì)白嫩細膩。

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